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星际集团登录网址:塑“国鱼”品牌 深耕第三产业 助推宁德大黄鱼产业发展

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2022-06-22 09:50:14? 作者:周涛 潘月容   来源:东南网   责任编辑:王予捷

6月21日,宁德大黄鱼“国鱼入国宴”品鉴会在宁德富力万达嘉华酒店举行

东南网宁德6月21日讯(本网记者 周涛 见习记者 潘月容)6月21日下午,“以国鱼入国宴”为主题的大黄鱼产业发展研讨会,在宁德富力万达嘉华酒店举行。宁德市人大常委会主任王世雄、中共宁德市委副书记杨方、蕉城区委书记何必良出席部分活动。

大黄鱼俗称黄瓜鱼、黄花鱼、黄金龙等,星际集团登录网址:是我们传统海洋四大主捕鱼类之一。因其体色金黄、嘴唇鲜红、肉质洁白细嫩、营养丰富,昵称为黄鱼小姐,广受我国及东南亚人民喜爱,有着“国鱼”的美誉。

图为与会嘉宾与媒体代表共谈大黄鱼历史及未来发展。东南网记者 周涛 摄

“我们希望通过与万达等餐饮行业有更多合作,也与宁德市广大餐饮从业者有更多的交流合作。”研讨会上,宁德市渔业协会会长韩承义说道,大黄鱼买回家里吃不算第三产业,只有上了酒楼、饭店才算第三产业,带动效果更明显。宁德渔业大黄鱼、海参、鲍鱼、海带、紫菜等特色水产业一产二产达到400多亿元,如果三产搞的好,宁德渔业完全可以做到千亿产业。

活动中,万达酒店及度假村餐饮公司与宁德市渔业协会现场签订合作协议,双方共同发展“预制菜”合作,创设万达大黄鱼礼盒系列产品销售,携手打造大黄鱼走向全世界的新品牌理念,并与大黄鱼企业进行经贸洽谈。

记者还了解到,当前,宁德市正在实施“国鱼计划”,将围绕大黄鱼全产业链发展,通过项目带动和资源整合,科学调整优化养殖空间布局和产业结构,加强规划引领、市场监管,政策支撑、资金扶持,努力构建以大黄鱼产业为主导的全国大黄鱼“原良种培育中心、养殖中心、加工中心、交易中心、大数据中心、文旅中心”这“六大中心”发展格局,打造集种业、养殖、加工、市场、科研、文旅融合为一体的“中国大黄鱼之都”,各大企业均在大力发展大黄鱼的推广及扩大研发领域。

研讨会上,被誉为“大黄鱼之父”的原宁德水技站站长刘家富、淮扬菜烹饪大师冯祥文、万达酒管高星运营部副总经理姜皓、宁德市渔业协会会长韩承义分别就“大黄鱼的历史文化及发展”、“大黄鱼食材与淮扬菜融合”、“地标性食材的餐饮思路”、“大黄鱼的品牌建设思路”等话题展开讨论,共同探索大黄鱼产业发展之路。

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